İnşaat ve Taahhüt
Kafe ve Restoran Uygulamaları Hizmetleri
Kafe ve restoran uygulamalarında mutfak altyapısı, havalandırma ve akustik; tasarım kadar belirleyicidir.
Hizmet Tanımı
Bir kafe veya restoranın başarısı, salonun görünüşü kadar mutfağın çalışmasına bağlıdır. Mutfak akışı, davlumbaz ve baca çözümü, yağ tutucu, su ve elektrik kapasitesi; ruhsat sürecinde de işletme sürecinde de belirleyicidir.
Salon tarafında ise akustik öne çıkar. Sert yüzeylerin hâkim olduğu mekânlarda konuşma anlaşılabilirliği düşer; müşteri kalış süresi kısalır. Akustik önlemler tasarımın parçası olarak çözülmelidir.
Neleri Kapsıyor?
- Mutfak altyapısı ve havalandırma uygulaması
- Baca ve davlumbaz çözümleri
- Salon iç mekân imalatları
- Akustik uygulamalar
- Bar, tezgâh ve sabit mobilya imalatı
- Aydınlatma ve elektrik altyapısı
Uygulama Süreci
| Aşama | Yapılan iş | Çıktı |
|---|---|---|
| 01 · Projelendirme | Uygulama projeleri ve detayların netleştirilmesi | İmalata esas proje seti |
| 02 · Bütçe | Metraj, keşif ve maliyet çalışması | Bütçe tablosu |
| 03 · Malzeme | Malzeme seçimi, numune onayı ve tedarik planı | Onaylı malzeme listesi |
| 04 · Şantiye | Şantiye kurulumu, iş programı ve ekip planlaması | İş programı |
| 05 · Uygulama | İmalatların programa göre yürütülmesi | Hakediş dönemleri |
| 06 · Kontrol | Kalite, metraj ve iş güvenliği kontrolleri | Kontrol raporları |
| 07 · Teslim | Eksik listesi, giderme ve teslim | Teslim dosyası |
Kimler İçin?
- Kafe ve restoran işletmecileri
- Zincir yeme-içme markaları
- Otel ve konaklama işletmeleri
DAB Yaklaşımı
Mutfak ve havalandırma çözümlerini proje aşamasında işletmeciyle birlikte kurgularız. Ruhsat ve işletme gereklerini uygulamadan önce netleştiririz.
İlgili Projeler
İlgili Hizmetler
Projeniz için DAB ile iletişime geçin.
Projenizi AnlatınBir projeniz mi var?
Birlikte tasarlayalım, birlikte inşa edelim.